Un viaje a Granada, visita a Sierra Nevada (Snow)

Hola mis queridos amigos de Steemit.

 

Ya hace un par de semanas que viajé a la nieve.

Era algo que me hacía mucha ilusión ya que desde que mi niña nació no hemos ido, ella tenía muchas ganas de ver la nieve pero por diferentes cuestiones no nos ha sido posible.

 

Así que preparamos las cosas y fuimos un fin de semana largo a Granada.

 

Granada es una Ciudad preciosa de Andalucía, al Sur de España.

Desde siempre me ha gustado mucho visitarla, al igual que el resto de ciudades andaluzas tiene un encanto especial.

La alegría de su gente, los preciosos lugares para visitar  con historia y su gastronomía la hacen irresistible para los turistas que cada año la visitan.

 

Hoy os contaré mi viaje a Sierra Nevada, Sierra de Granada donde se sitúan dos picos de los más altos de Europa .

 

 

 

 

 

 

El Mulhacén  que es el pico más alto de la península Ibérica y el Veleta, uno de los más altos de España.

 

Información pico Mulhacén : https://es.wikipedia.org/wiki/Mulhac%C3%A9n

Información pico Veleta : https://es.wikipedia.org/wiki/Pico_Veleta

 

Sierra Nevada es una estación de esquí de las mejores de España.

Os dejo información aquí  https://sierranevada.es/es/invierno/la-estaci%C3%B3n/en-pistas/

 

 

 

Aquí me podéis ver en una de las zonas donde se puede ir con los niños a montar en trineo y disfrutar fuera de pista. Tuvimos mucha suerte y no hacía demasiado frío, la verdad es que yo iba preparada para poder ir a cualquier zona invernal del planeta.

 


 

En la imágen a mi espalda se puede ver una de las casetas para alquiler de material.

También hay otro puesto tipo kiosco donde puedes tomar o comer algo.

Una vez andas un poco más arriba, la cosa cambia y puedes disfrutar del entorno más tranquilo.Es una verdadera preciosidad estas montañas nevadas y el cielo tan azul.

 


 


 

Muy cerca de esta imagen se encuentra el Santuario de la Virgen de las Nieves que os mostraré más adelante.

El día dio para mucho ya que para ir a la Sierra nos levantamos ya en Granada a las 7:30 de la mañana y a las 9:30 estábamos ya subiendo.

Regresamos a las 18.15 aproximadamente ya que se hacía de noche.

 



Imágenes by @garbi.

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MASA DE SAL, FÁCIL Y CASERA PARA MODELAR CON NIÑOS.

Hola mis queridos amigos de Steemit,

Hoy os traigo una manera muy sencilla de crear una masa para modelar en casa ideal para hacer con niños.

Ya hacía mucho tiempo que tenía ganas de compartiros esta masa tan fácil y sencilla y sobre todo lo mejor, con materiales que tenemos en todas las casas.

En uno de mis anteriores post podéis ver que la suelo utilizar https://steemit.com/ocd-resteem/@garvi/trabajosistemasolarparaniosde5aos-hw42qboijb

Espero que saquéis provecho, ya que yo, casi todas las semanas hago.

Mi hija desde que la descubrió quedó encantada porque con las plastilinas no podía conservarlas y pintarlas, pero con esta sí.

Así que desde que las hacemos en casa, tengo obras de arte por todos sitios 🙂

 


INGREDIENTES:

  • 1 Vaso de Sal fina.
  • 1 Vaso de agua.
  • 2,5 Vasos de Harina de trigo .

 

PASO 1

Cogemos un bol y una espátula para amasar a continuación ponemos las porciones de Harina y sal y las mezclamos por un minuto.

https://cdn.steemitimages.com/DQmR5oVFHfaU37rc6NvYn3px2Z46LFdxid4KnuufRT4HVJC/20190123_164425.jpg

 

PASO 2

Vamos vertiendo agua a la masa poco a poco mientras vamos moviendo continuamente.

Cuando veamos que la masa ya es homogénea y consistente dejamos de echar agua.

Seguimos removiendo y si quieres ya puedes pasar a trabajar la masa con las manos.

Listo, ya tienes tú masa de Sal hecha para modelar en casa.

 


 


 


 


 


Como habéis podido ver es perfecta para cualquier ocasión.

Se puede conservar envuelta en papel film dentro de la nevera para usar en varias ocasiones.

Para secar, puedes hacerlo dejando al sol unas 24 horas aproximadamente, todo depende del tamaño de la figura.

Otra opción es meter en el horno o bien en el microondas, si haces el secado en microondas, utiliza muy poco tiempo y 800w máx. Ya que tiende a poder rajarse debido al calentamiento de dentro a afuera del microondas.

Imágenes by @garbi.

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Croquetas de cocido

Hola mis queridos amigos  de Steemit.

 

Hoy os traigo otra de mis recetas de cocina.

Una receta que hago en casa muy a menudo ya que suelo hacer cocido para mi pequeñina muchas veces y a ella le gustan muchísimo las croquetas del cocido.

Es una manera perfecta de aprovechar la carne que pones en el puchero pasando a ser un segundo plato o una perfecta cena 😉

Croquetas de carne de Cocido o Puchero.

 


 


 

INGREDIENTES:

  • 1/2   Pollo de Campo y un trozo de carne de ternera, (la cerne del cocido que sueles emplear ya hervida previamente).
  • 1 Cebolla blanca grande o 2 cebollas medianas.
  • 1/2 litro de leche entera.
  • 250 gramos de Harina de trigo.
  • 1/2 Aceite de oliva para freir.
  • 250 gramos de Pan rallado.
  • Sal, Nuez moscada y un poco de pimienta negra.

 

PASO 1

Lo primero que hago es desmenuzar la cerne que he empleado previamente para el Cocido o Puchero , suelo poner más cantidad para hacer así las croquetas.

Una vez lo tenemos desmenuzado en trozos pequeños.

Corto la cebolla en juliana fina.

 

Paso 2

Ponemos una sartén grande y echamos un chorro de Aceite de oliva, Una vez vemos que el aceite esta caliente.

Ponemos la cebolla cortada, el fuego tiene que estar medio para que la cebolla se ponga doradita.

 


 

Paso 3

Una vez la Cebolla tenga color dorado, añadimos el pollo, me gusta echar un cucharon del caldo del cocido y un poco de verduras para dar más sabor .

Rehogamos un minuto y a parto.

 


 


 


 

PASO 4

Cuando la Harina va cogiendo color, pongo la leche a la mezcla, con el fuego lento.

De modo que se haga una mezcla espesa,en todo este proceso vamos moviendo sin dejar de mover para que no se pegue a la sartén.

Añado la carne cuando veo que empieza a ser más compacta la mezcla.

Una vez vemos que la mezcla no se pega a las paredes y queda homogénea, la tenemos lista.

Entonces, dejo la mezcla reposar tapada un par de horas o la meto tapada en el frigorífico para hacer las croquetas el siguiente día.

 


 


 


 


 

Paso 5

 

Hacemos las croquetas, esto es algo muy al gusto de cada uno.

Hay personas a las que le gustan las croquetas muy perfectas y medianas y a otros le gustan muy grandes y que se vean caseras.

Los las hago ayudándome de dos cucharas y como podéis ver, no me salen todas iguales.

Una vez las voy haciendo las voy pasando por el pan rallado y las pongo en otro plato.

 


 


 


 

Paso 6

 

Freír las croquetas.

Con el aceite caliente, vamos poniendo unas pocas de manera que toda la sartenada salgan a la misma vez, estando doradas, están en su punto.

Y listo.


 

 

Son perfectas como segundo plato acompañadas de una ensalada y también como cena.

Una vez las tienes hechas las puedes congelas y sacar para otras ocasiones 😉

Imágenes by @garbi.

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¡Ya es Primavera! / It´s Spring!

Hola mis queridos amigos de Steemit.

Ya es por fin Primavera, aunque últimamente parecía que la estación de las flores y el amor había llegado ya, ahora sí que sí.

Me encanta la Primavera como os podréis imaginar, al igual que a todos los amantes de las flores.

Hoy os traigo algunas imágenes de flores que he realizado esta misma mañana.

 


 


 


 

El color inunda todos los parques y jardines, todo se ve de otra manera, empezamos a salir más a la calle y disfrutar muchísimo más de nuestro entorno.

 


 


 


 

La alegría del color.

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Lagrimitas de pollo al curry fáciles y deliciosas

Hola mis queridos amigos de Steemit.

Hoy os traigo otra de mis recetas de cocina fácil y que les encantan tanto a los más pequeños como a los mayores.

Se le llaman lagrimitas por la forma fina y alargada en la que se corta el pollo y como no puede ser de otra manera, al igual que en muchas de mis recetas, les he dado un toque a mi gusto .

Si las hacéis y las probáis podréis ver que son muy diferentes a las demás y sólo por su gusto a curry que las hace tan originales 😉

En esta ocasión las lagrimas estaban acompañadas de patatas fritas y huevo.El plato preferido de casi todos los niños.

Aunque quedan perfectas para acompañar ensaladas o verduras.

 




 

Lagrimitas de pollo al curry para tres personas:

 

Ingrediente:

 

  • 4 filetes de pechuga de pollo de campo ecológico(puede hacerse cualquier otro pollo o pavo)
  • 1 huevo
  • pan rallado (yo empleo pan rallado moreno)
  • especia de Curry
  • ajonjolí
  • sal
  • Aceite de oliva para freir y sal.

 

Paso 1

 

Cortamos las tiritas de pollo.



 

Paso 2

 

Batimos un huevo en un plato y le añadimos un poco de sal al gusto.En otro plato ponemos pan rallado con especia de curry y ajonjolí.

 

https://cdn.steemitimages.com/DQmXBoPNiEaeQadVZaNKXokbdno9Si1uJpzP8ov3sJBAeFb/20190317_142856.jpg

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https://cdn.steemitimages.com/DQmVC6ZpDfsmNffRg1cHRr3HdfGNE7ktS5NVpRXkK1N7LJr/20190317_142941.jpg

 

Paso 3

 

Vamos pasando por el huevo las tiras de pollo y a continuación las

rebozamos por la mezcla del pan rallado con el curry.

Una vez las tengamos todas rebozadas.

 






 

Paso 4

 

Pasamos a freír las lagrimitas , yo voy sacándolas una vez voy viendo que están doradas,al ser tiras finas no tardan nada en estar hechas.

Y listo de este modo quedan muy jugosas y tiernas por dentro.

Las suelo poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

 






Paso 4

 

Pasamos a freír las lagrimitas , yo voy sacándolas una vez voy viendo que están doradas,al ser tiras finas no tardan nada en estar hechas.

Y listo de este modo quedan muy jugosas y tiernas por dentro.

Las suelo poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

 






Imágenes by @garbi.

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Una visita a Gibraltar recordando (Boda John Lennon y Yoko Ono)

Hola mis queridos amigos de Steemit.
Hoy he visitado uno de mis lugares favoritos de la zona donde resido, Gibraltar.

 

Gibraltar es una colonia Británica situada al sur de España, una península ganada a España en la Guerra de sucesión.

 

Pues tiene mil y una curiosidades y sitios para compartir.
Pero en el día de hoy me gustaría compartir el Lugar que hizo realidad el sueño que tenían el famosísimo John Lennon y Yoko Ono de casarse tranquilamente sin los medios de comunicación encima.

 

El 20 de Marzo de 1.969 se casarón en Gibraltar en un precioso sitio que no era exactamente lo que ellos tenían pensado pero que para los Gibraltareños es un recuerdo muy querido.
En aquellos momento Los Beatles era si no el más famoso grupo de Rock mundialmente, era uno de los primeros.

 

Pues este es el Juzgado donde tuvo lugar el acto civil.Una Boda a escondidas.

 






Imágenes by @garvi.

 

Me ha parecido una bonita manera de recordarlo, teniendo en cuenta que dentro de poco ya hace 50 años de ese día.

 

Fuente[](http://www.thelovehunters.com/fotografo-boda-gibraltar/)

Desde aquel momento, muchos han decidido casarse en esta colonia con tanto encanto.

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Trabajo «Sistema Solar» para niños de 5 años

Hola queridos amigos de Steemit.

 

Hoy os traigo un trabajito que le pidieron en el colegio a mi niña, ella esta cursando ahora el tercer año de Infantil 5 años.

Y están estudiando el Sistema Solar, como cada trimestre, tenemos que realizar trabajos padres e hijos para llevar al cole y que ella los exponga, este ha sido su trabajo.

 

 

Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacer masa de sal y he aprovechado para hacerla y así poder moldear ella y que el trabajo fuera más divertido y entretenido 😉

 

Materiales:

  • 1-Cartulina negra.
  • 1-Cartón para hacer el sol( yo he reciclado el cartón de una caja de cereales).
  • 1-Goma Eva de color gris para los rótulos.
  • Acuarelas para niños.
  • Materiales comunes(Lapices de colores, tijera,pegamento y goma)

 

Paso 1

 

Lo primero que hicimos fue recortar el sol para que mi peque lo coloreara, por supuesto ella quería que el sol tuviese sus llamas de fuego y así lo hicimos.

 

Paso 2

 

Una vez hecho el sol, lo pegamos a la cartulina y pasamos ha hacer las bolas con la masa de sal para realizar los planetas y los asteroides del anillo.


Paso 3

 

Transcurrido un día para dejar secar la masa al sol, empezó ella a pintar los planetas con las pinturas de acuarelas.

Le puse fotos de los planetas en la tablet para que ella pudiera hacerlos lo más parecido posibles y la verdad es que creo que le salieron geniales.

 


 


 


 

Paso 4

 

Transcurrido otro día para dejar secar las pinturas, realizamos los rótulos,  los recorté y ella puso los nombres.

 




 

Paso 5

 

Pegamos los planetas y el cinturón de asteroides y colocamos los rótulos.

Trabajo Realizado!


 

A su profesora le ha encantado el trabajo ya que además de verse que ella a colaborado en todo, los materiales en su mayoría son reciclados y caseros 😉

Lasaña de Ternera Fácil y Deliciosa ;)

Hola queridos amigos de Steemit.

 

Hoy os traigo otra de mis recetas, en especial esta es una de las preferidas en casa.

Como todas mis recetas esta elaborada a mi manera y le pongo y le quito ingredientes a mi gusto, ya sabéis que la cocina no es una ciencia exacta  y para gustos, los colores, ¿Verdad?

 

Probar a hacerla y me contáis.

 

 

 

 

 

Lasaña de ternera para dos personas.

 

Ingredientes:

 

  • 500gr  de carne de ternera picada (podría hacerse con carne de cerdo o ave).
  • 500ml  de salsa de tomate frito casero(perfectamente salsa de tomate en bote).
  • 750ml de leche entera.
  • 200gr de harina de trigo.
  • 4- Zanahorias .
  • 1-Cebolla blanca.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Queso Picorino rallado o queso para pasta.
  • Placas de pasta de Lasaña fresca empaquetada(Aprox. de 6 a 8)
  • Un poco de mantequilla.
  • Especias: Sal, Orégano,  Albahaca, pimienta negra picada y Nuez Moscada.

 

1º-Paso.

 

Picamos muy finito la cebolla y las Zanahorias.

Ponemos una sartén con Aceite de Oliva y echamos.

Una vez estén rehogadas, añadimos la carne picada (poner una pizca de sal).

 

 

 

 

 

 

 

2º-Paso.

 

Pasamos a hacer la Salsa Bechamel.

 

En una cacerola pequeña, echamos un poco de mantequilla, dejamos que se derrita y la Harina.

Vamos moviendo la harina con la ayuda de una cuchara y una vez veamos que la harina va tomando un color más crema, añadimos poco a poco la leche entera junto con una pizca de sal, un poco de pimienta negra picada y una cuchara de café de Nuez Moscada.(La Nuez Moscada le da el sabor a la Bechamel ).

Seguimos removiendo hasta que quede una crema.

No os preocupéis por los grumos, yo lo suelo batir con la batidora y eso hace que la crema quede perfecta.

 

 

 

 

 

 

 

3º-Paso.

 

Añadimos la salsa de tomate a la carne y dejamos calentar unos 5 min.(siendo la salsa de tomate ya frito).

 

4º-Paso.

 

Ponemos una cacerola con agua y una pizca de sal a calentar para cocer la pasta.

Una vez el agua hierva, ponemos las placas de pasta haciendo zig zag en el agua y dejamos no más de 3 o 4 min.

5º-Paso.

 

Ponemos unas bayetas o trapos de toalla limpios en la encimera y vamos sacando las placas de pasta y poniendo separadas para que se sequen.

 

 

 

 

 

6º-Paso.

 

Ya eso la hora de montar la Lasaña  (Ponemos el horno a calentar 180º, con Grill ).

 

En un recipiente apto para horno ponemos un poco de aceite de oliva en el fondo ( sólo para que no se quede pegada la pasta).

 

Ahora vamos realizando el Puzzle, una placa de pasta, una capa de carne, una placa de pasta y una de Bechamel.

Este proceso lo vamos repitiendo hasta colocar la última placa de pasta que la cubriremos con Bechamel .

Añadimos Queso Picorino rallado y una poco de Orégano y Albahaca picada por encima.

 

7º-Paso.

Poner al Horno la creación durante aproximadamente  unos 20 min. o cuando veas que la parte de superior de la Lasaña ya esta dorada.

Dejar enfriar un poco fuera del Horno antes de cortarla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8º-Paso.

 

Degustación de tú obra 😉

 

 

 

 

Es una receta muy facilita como podéis ver y además es una comida que puedes meter tapada en la nevera y calentar, estando igual de buena.

Es perfecto hacer una cantidad mayor y puedes congelar ya montada.No pierde nada de sabor.

Imágenes by @garvi.

 

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La Peseta.

Hola queridos amigos de Steemit.

 

Paseando por el Paseo Marítimo de Estepona, Málaga, Andalucía.

Te encuentras con esta fantástica escultura en recuerdo a la que fue la moneda Española, nuestra querida Peseta.

 

 

Imágenes by @garvi

 

 

Ya hace años que no la tenemos en uso, desde 2.001 que entró el Euro, empezamos a hacer el cambio poco a poco hasta que en 2.002 se dejó de utilizar la moneda Española y pasamos a la moneda Europea que llevamos empleando desde hace ya 18 años.

Recuerdo perfectamente lo que supuso el cambio de la moneda en aquel primer año.

Yo trabajaba en una tienda de moda y tenía que hacer el cambio de pesetas a euros para hacer los cobros de las prendas y para entregar el cambio a los clientes.

 

Lo que en principio era un autentico desbarajuste porque se podía pagar tanto con Pesetas como con Euros y también con ambas.

La conversión es 1€ = 166,386 Pesetas

Lo que en aquel momento era un poco más difícil ya que no era una conversión sin decimales, creo que nunca se me olvidarán esas cifras.

En aquel año 2.001 se pusieron muy de modas los conversores , una especie de calculadoras que llevaban nuestros padres y abuelos para hacer la compra.

 

 

Fuente[](https://m.forocoches.com/foro//showthread.php?t=5210504&page=22)

Y esta eran nuestras queridas Pesetas.

 

Fuente[](https://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjj3pn78f7gAhVx6uAKHXLnCeMQjRx6BAgBEAU&url=http%3A%2F%2Fwww.filatelialopez.com%2Fultimas-monedas-peseta-2000-2001-p-16494.html&psig=AOvVaw1UyY8HwF2UbpRPlL0QIyF5&ust=1552558613963165)

Fuente[](https://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiC1cOY8_7gAhVD5eAKHe-3CfEQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.m.ebay.es%2Fsch%2Fi.html%3Fsid%3Dfeinkost-stinner%26isRefine%3Dtrue%26_pgn%3D1&psig=AOvVaw260Y8jnNAQ49EFo6mi0QB5&ust=1552559009551639)

En nuestras Pesetas teníamos a Personajes Ilustres Españoles.

 

Al principio los billetes de Euro parecían de juguete, lo recuerdo perfectamente, tenían unos colores muy vivos y eran algo más pequeños a los que empleábamos a diario o simplemente teníamos que adaptarnos y era algo nuevo.

También el cambio generó un aumento en los precios, recuero que lo que antes costaba 100ptas  comenzó a costar 1€.

Nuestros teclados del ordenador empezaban a taner el símbolo del Euro, las calculadoras y poco a poco la Peseta se fue olvidando.

Es por ello que me pareció una bonita manera de homenajearla con esta escultura y que no se olvide.

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Receta de Patatas con Sepia o Choco»Papas con Choco» comida de Canarval.

Hola amigos de Steemit.

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que es una comida muy completa.

En la zona del Sur de España, más exactamente en la de Cádiz, el Carnaval se vive de una forma multitudinaria.

Cada vez se extiende más por el resto de España pero la verdad es que su origen nació en Cádiz y para los Gaditanos, la semana de Carnaval es su semana Grande.

El arte y la gracia que rebosan los Gaditanos es conocida mundialmente y es que es un trabajo muy elaborado el que llevan a cabo para que Las Chirigotas, Coros, Comparsas y Cuartetos hagan reír a todos los que visitan sus calles.

 

Pues bien, hay muchas comidas típicas de Carnaval pero una de ellas es la que os traigo hoy.

Cazuela de patatas con choco ó «Papas con Choco».

 

Ingrediente para una cazuela, para dos:

 

  • 1.-Cebolla.
  • 2.-Pimientos verdes.
  • 2.-Tomates rojos.
  • 4.-Dientes de ajo.
  • 2.-Sepias medianas o un choco grande.
  • 3.-Patatas grandes.
  • 5 o 6.-Almendras pelanas.( Esto es algo que yo le añado)
  • 1.-Vaso de vino blanco.
  • Especias(Azafrán o colorante,un par de hojas de Laurel, pimienta negra molida)
  • Sal, aguay aceite de oliva Virgen Extra.

Preparación:

 

Paso 1

 

Limpiamos muy bien las Sepias y las dejamos cortadas en lonchas no muy pequeñas.

 


Paso 2

 

Hacemos el refrito.

Echamos aceite a la cacerola y ponemos, la cebolla cortada en juliana, los pimientos, los ajos y las almendras.


Una ves se hayan refrito, los apartamos.

Entonce es el momento de echar los tomates cortados para rehogar a la cacerola.


Cuando veamos que están pochados, los apartamos.


 

Paso 3

 

Batir los ingredientes del refrito junto con las almendras trituradas y echar a la cacerola.

 

Paso 4

 

Echamos las sepias ya limpias y cortadas, las dejamos ponerse blancas.

Una vez lo estén, añadimos el batido del refrito a la cacerola.


 

Mientras tanto:Yo suelo poner una cacerola con medio litro de agua aproximadamente y echo, la parte de las cabezas de las sepias, la pongo a fuego para hacer un caldo junto con agua y un chorro de aceite.

 

Paso 5

 

Una vez las sepias se han puesto blancas, vierto el vino y dejo que se evapore el alcohol.


Transcurrido un par de minutos añado sal, las hojas de Laurel, el Azafrán o colorante y un poco de pimienta negra picada.


Remuevo un minuto y añado el caldo de la cacerola que tenía a parte calentando, muy bien colado para que sólo se eche el caldo.

 

Paso 6

Ahora pelamos las patatas, las ponemos en trozos en la cacerola y esperamos unos 20 minutos a que la cazuela este en su punto.


 

Estará en su punto cuando probemos un trozo de sepia o choco y este muy tierna y las patatas estén también tiernas.

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