Cenas fáciles y deliciosas (Proyecto light)-3

Hola Steemians.

Hoy os traigo otra de mis recetas.

En esta ocasión un lomo de Salmón a la plancha con una guarnición de verduritas rehogadas y un poco de arroz.

Algo muy sencillo de hacer y delicioso 🙂

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En mi caso he realizado la receta para dos y este es el plato de mi hija.
Desde muy pequeñita la he enseñado a comer de todo y sobretodo he tenido la suerte de que come muy bien, a ella le encanta el pescado y las verduras.

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Ingredientes para 1 personas:

    • 1 Lomo de Salmón
    • 6 Judías redondas frescas(Cantidad opcional)
    • 1 Zanahorias grande o 2 medianas
    • 1 Bolsita de arroz precocinado
    • Aceite de Oliva Virgen Extra,Salsa de soja, Sal,Pimienta negra molida.

Paso 1
Limpiamos las verduras y las cortamos.
Ponemos en una sartén un chorrito de Aceite de Oliva a juego medio y echamos las verduras, añadimos una pizca de sal.

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Paso 2
Una vez que vemos que las verduras están en su punto(unos 5 o 6 min.)Sacamos.
Rehogamos el Arroz en la misma sartén de las verduritas y añadimos una poca de salsa de soja(opcional).

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Paso 3
Mientras tanto en otra sartén ponemos el lomo de salmón a la plancha.Fuego medio, un chorrito de aceite muy justo y en mi caso me gusta echarle una pizca de pimienta molida por encima una vez se pone rosa.

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Paso 4
Una vez tenemos el Salmón listo, sacamos el arroz y emplatamos.
Como podéis ver es una receta muy muy sencilla y es perfecta tanto como almuerzo ligero como para cena.

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Imágenes capturadas con Samsung Galaxy S7 edge.

Imágenes by @garvi

¡Espero os guste !
I hope you liked it !

 

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