Tallarines al Prosciutto crudo (Jamón Serrano), Receta fácil y deliciosa.

Hola Steemians.

 

Hoy os traigo otra de mis recetas fáciles y deliciosas que se realizan en un abrir y cerrar de ojos .

 

Tallarines al Prosciutto

 




La Pasta es uno de los alimentos más fáciles de preparar y tiene mil formas diferentes de hacer, según la salsa que quieras hacer.

En esta ocasión he optado por hacer una receta propia basada en una mezcla de dos recetas Italianas, esta es la mía 😉

 

Ingredientes:

 

  • 500gr de Tallarines de huevo.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 1 Zanahoria.
  • Tomate frito casero.
  • Jamón serrano.
  • Queso en polvo Picorino.
  • Albahaca seca y Orégano.
  • Sal y Aceite de Oliva Virgen Extra.

 

Paso 1

Ponemos en una cacerola el agua a hervir con un poco de sal para posteriormente echar la pasta.


Paso 2

En otra cacerola ponemos un poco de Aceite de Oliva y echamos los dos dientes de ajo muy picaditos.


Cuando empiecen a dorarse, añadimos la zanahoria picada también.

 


Paso 3

Mientras la pasta se hace, en el caso de los tallarines unos 9 minutos para que queden al dentes.

He añadido aproximadamente la mitad del jamón cortado en trocitos pequeños a la cacerola junto con los ajos y la zanahoria.


 

Paso 4

Añadimos el tomate frito casero a los demás ingredientes y le ponemos una cucharita de albahaca y Orégano seco picado.


Removemos y añadimos a la Salsa los Tallarines ya escurridos.

Listo.


Paso 5

Emplatado.

A mi me gusta añadir en el plato el resto del Jamón en trozos medianos por encima y por último les echo el queso Picorino en polvo y una pizca de Orégano.

 






Es una receta sencillamente exquisita.

Imágenes by @garvi

¡Espero os guste !
I hope you liked it !

 

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