El alma de los Guisos «El Sofrito»

Hola Steemians.   Hoy quería hablaros de lo importante que es un buen sofrito o refrito.   Siempre se dice que la cocina tiene los trucos que el cocinero o cocinera les aporta. Pues bien, uno de los trucos fundamentales para cualquier guiso es un buen sofrito.El sofrito es la base del guiso y dependiendo […]

Tallarines al Prosciutto crudo (Jamón Serrano), Receta fácil y deliciosa.

Hola Steemians.   Hoy os traigo otra de mis recetas fáciles y deliciosas que se realizan en un abrir y cerrar de ojos .   Tallarines al Prosciutto   La Pasta es uno de los alimentos más fáciles de preparar y tiene mil formas diferentes de hacer, según la salsa que quieras hacer. En esta […]