Tortilla de patatas, fácil y deliciosa.

Hola amigos de Steemit.

Hoy os traigo una receta que nos encanta en casa, no puede ser más deliciosa y más representativa de la cocina Española.

 

Es una receta muy común y económica pero no por ello, desmerece de las mejores cenas y almuerzos.

 

Tortilla de patatas.

 


 


 

Ingredientes:

  • 5 Patatas medianas.
  • 4 Huevos.
  • 1 Cebolla blanca.
  • Sal
  • Aceite de oliva Virgen Extra

 

Paso 1

Cortar las patatas a lonchas no muy finas y poner a freir junto con la cebolla cortada en juliana, añadir una pizca de sal.

 




 

Paso 2

Una vez veamos que las patatas están doradas y blandas, ponemos los 4 huevos en un bol y los batimos.A mi me gusta con las patatas doraditas  esto es cuestión de gustos.

 


 

Paso 3

Echar las patatas junto con la cebolla dorada a los huevos batidos, añadir un poco de sal al gusto.Mezclamos un poco.

 


 

Paso 4

Ponemos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y vertemos la mezcla de las patatas con los huevos batidos, a fuego medio bajo.

 


 

Paso 5

Vamos moviendo la sartén de forma circular y observando constantemente para que no se queme.

Con la ayuda de un plato más grande que el diámetro de la sartén  y cuando veamos que la parte de abajo esta en su punto, le damos la vuelta.

He hecho una serie de dibujos a modo de instrucciones para ayudaros un poco más.

 


 

Una vez que veamos que la parte de abajo esta en su punto, volvemos a dar la vuelta y ponemos en un plato.

 


Listo.

En casa somos unos amantes de la tortilla de patatas y esta es la receta que suelo hacer siempre.

Hay muchas formas diferentes de hacerla, añadiendo diferentes ingredientes como pimientos, chorizo y por supuesto, con o sin cebolla 🙂


Imágenes by @garvi

¡Espero os guste !
I hope you liked it !

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