Lagrimitas de pollo al curry fáciles y deliciosas

Hola mis queridos amigos de Steemit.

Hoy os traigo otra de mis recetas de cocina fácil y que les encantan tanto a los más pequeños como a los mayores.

Se le llaman lagrimitas por la forma fina y alargada en la que se corta el pollo y como no puede ser de otra manera, al igual que en muchas de mis recetas, les he dado un toque a mi gusto .

Si las hacéis y las probáis podréis ver que son muy diferentes a las demás y sólo por su gusto a curry que las hace tan originales 😉

En esta ocasión las lagrimas estaban acompañadas de patatas fritas y huevo.El plato preferido de casi todos los niños.

Aunque quedan perfectas para acompañar ensaladas o verduras.

 




 

Lagrimitas de pollo al curry para tres personas:

 

Ingrediente:

 

  • 4 filetes de pechuga de pollo de campo ecológico(puede hacerse cualquier otro pollo o pavo)
  • 1 huevo
  • pan rallado (yo empleo pan rallado moreno)
  • especia de Curry
  • ajonjolí
  • sal
  • Aceite de oliva para freir y sal.

 

Paso 1

 

Cortamos las tiritas de pollo.



 

Paso 2

 

Batimos un huevo en un plato y le añadimos un poco de sal al gusto.En otro plato ponemos pan rallado con especia de curry y ajonjolí.

 

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Paso 3

 

Vamos pasando por el huevo las tiras de pollo y a continuación las

rebozamos por la mezcla del pan rallado con el curry.

Una vez las tengamos todas rebozadas.

 






 

Paso 4

 

Pasamos a freír las lagrimitas , yo voy sacándolas una vez voy viendo que están doradas,al ser tiras finas no tardan nada en estar hechas.

Y listo de este modo quedan muy jugosas y tiernas por dentro.

Las suelo poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

 






Paso 4

 

Pasamos a freír las lagrimitas , yo voy sacándolas una vez voy viendo que están doradas,al ser tiras finas no tardan nada en estar hechas.

Y listo de este modo quedan muy jugosas y tiernas por dentro.

Las suelo poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

 






Imágenes by @garbi.

¡Espero os guste !
I hope you liked it !

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